طرز تهیه سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی مجلسی و دستور تهیه سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی و مواد لازم سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی و طرز تهیه سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی با رسپی خانگی و فوت و فن سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی و ترفندهای درست کردن سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی و زمان تهیه سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی و نکات مهم در تهیه سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی خانگی و تزیین سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی

• شیر : 3 پیمانه
• ذرت منجمد : 2 پیمانه
• پیازچه : 10 ساقه
• سیب زمینی : 1 عدد
• کرفس : 1 شاخه
• پیاز متوسط : 1 عدد
• آرد گندم : 1 قاشق سوپ خوری
• کره : ½ قاشق سوپ خوری
• آویشن خشک : ½ قاشق چای خوری
• جعفری : ¼ پیمانه
• روغن زیتون : به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی

پوست سیب زمینی ها را گرفته و به شکل مکعب های کوچک خرد می کنیم.

کره را در یک قابلمه متوسط بر روی شعله متوسط حرارت داده و ساقه های خرد شده کرفس و سیب زمینی را همراه با پیاز و آویشن اضافه کرده و شروع به هم زدن می کنیم تا جایی که سبزیجات شروع به قهوه ای رنگ شدن کنند.

آرد را بر روی سیزیجات پاشیده و چند دقیقه دیگر مواد را هم می زنیم.

شیر را بر روی مواد ریخته و شعله را بالا می بریم تا موادمان به جوش بیاید و ضمنا دائم سوپ را هم می زنیم تا مواد به ته ظرف نچسبند.

شعله را کم کرده سوپ را می پزیم تا سیب زمینی ها نرم و ملایم شوند اما نباید خمیر یا پوره مانند شوند. این امر حدود 10 دقیقه زمان می برد.

در این بین ، برگ های کرفس را خرد می کنیم ، همین طور انتهای پیازچه ها را گرفته و به صورت نازک برش می دهیم. همین که سیب زمینی ها نرم شدند ، دانه های ذرت ، کمی روغن زیتون را همراه با پیازچه و برگ های کرفس اضافه می کنیم.

می گذاریم سوپ روی شعله ملایم گاز جا بیفتد و غلظت مد نظر ما را بدست آورد سپس سرو می کنیم.