ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، در ادامه آموزش روش تهیه سوپ مرغ و هویج و سیب زمینی و دستور تهیه سوپ مرغ و هویج و سیب زمینی و مواد لازم سوپ مرغ و هویج و سیب زمینی و طرز تهیه سوپ مرغ و هویج و سیب زمینی و فوت و فن پخت سوپ مرغ و هویج و سیب زمینی خانگی و ترفندهای درست کردن سوپ مرغ و هویج و سیب زمینی و زمان تهیه سوپ مرغ و هویج و سیب زمینی و نکات مهم در تهیه سوپ مرغ خانگی را در نم نمک بخوانید.

طرز تهیه سوپ مرغ مجلسی مقوی و خوشمزه

سوپ مرغ یک پیشنهاد عالی برای پیش غذا می باشد که در کنار خوشمزگی داری خواص و فواید فراوانی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و برای بیماران بسیار مناسب می باشد.در این دستور تهیه از نم نمک تلاش کردیم بهترین طرز تهیه سوپ مرغ را به شما ارائه دهیم با نم نمک همراه باشید.طرز تهیه سوپ مرغ و هویج و سیب زمینیطرز تهیه سوپ مرغ و هویج و سیب زمینی

طرز تهیه سوپ مرغ

سوپ مرغ مجلسی و خانگی خوش طعم

مواد اولیه لازم برای سوپ مرغ
سینه مرغ نصف سینه مرغ تقریبا 250 گرم
هویج 2 عدد متوسط
پیاز 2 عدد متوسط
سیب زمینی یک عدد
سبزی جعفری 50 گرم
قارچ 300 گرم
گوجه 3 عدد متوسط
رب 2 قاشق برای خوش رنگ کردن
سیر 1 عدد
فلفل به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
دستور تهیه سوپ مرغ مجلسی :

مرحله اول :

مقداری روغن در تابه می ریزیم و پیاز را به صورت ریز خرد می کنیم و داخل تابه می ریزیم و آن را تفت می دهیم.

مرحله دوم :

حدود دو لیوان آب درون قابلمه مناسب ریخته و سینه مرغ را به آن اضافه کنید و برای از بین بردن بوی ضخم مرغ از پیاز ، زردچوبه ، فلفل و یک حبه سیر استفاده کنید و سپس روی شعله مناسب قرار دهید تا مرغ حالت نیم پز به خود بگیرد.این کار حدود 45 دقیقه زمان می برد.

مرغ را خارج کنید و آن را ریش ریش کنید و در ظرفی نگهداری کنید و آب مرغ را نیز برای ادامه کار نگهداری کنید.

مرحله سوم :

هویج ها را یا به صورت نگینی خرد می کنیم و یا با رنده بزرگ رنده می کنیم و سپس آن را به تابه ای که پیاز در آن تفت داده شده است اضافه می کنیم و همراه پیاز تفت می دهیم و این نکته را در نظر داشته باشید که مواد نباید سرخ شود چون خاصیت آن از دست می رود.

طرز تهیه سوپ مرغ خانگی خوشمزه

مرحله چهارم :

مرغ ریش ریش شده را به تابه ای که هویج و پیاز در آن تفت داده شده بود اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کامل باهم مخلوط شوند. سپس نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مقداری دوباره تفت می دهیم .

مرحله پنجم :

آب مرغ نگهداری شده از مرحله دوم را صاف می کنیم و کف آن را خارج می کنیم و سیب زمینی را به صورت مربع خرد می کنیم و داخل آن می ریزیم و سپس پیاز ، هویج و مرغ تفت داده شده را به داخل قابلمه می ریزیم و در حرارت مناسب می گذاریم تا پخته شود.

مرحله ششم :

قارچ ها را در اندازه های مناسب ریز می کنیم و داخل تابه ای به همراه روغن (روغن زیتون بهتر) تفت می دهیم و به آن نمک و فلفل می ریزیم و در آخر رب گوجه را به آن اضافه می کنیم و مقداری تفت می دهیم .

مرحله هفتم :

بعد از اینکه قارچ ها خوب تفت داده شد آن را درون قابلمه ریخته و کمی مواد داخل قابلمه را مخلوط می کنیم و مقداری آب داخل قابلمه ریخته و شعله را کم می کنیم تا خوب جا بیفته و سپس جعفری را به آن اضاه می کنیم.

سوپ مرغ شما آماده است می توانید نوش جان کنید.

نکات تهیه سوپ مرغ مجلسی :

  • می توانید از جو نیز در این سوپ استفاده کنید که در این صورت یک پیمانه جو را 5الی 6 ساعت قبل از تهیه سوپ خوب خیس بدهید.اگر وقت کافی نداشتید می توانید به جای جو از جو پرک استفاده کنید.
  • سعی کنید مواد غذایی موجود در این سوپ را به جای سرخ کردن تفت دهید که اینکار باعث می شود تمام خاصیت آن حفظ شود.
  • برای اینکه سوپ مرغ لعاب خوبی بگیرید می توانید مقداری رشته سوپی را به آن اضافه کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ مرغ

سوپ مرغ جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .

سوپ مرغ را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(1 رای)
100%

نظر دادن