دستور تهیه پنیر سوخاری با سس گوجه فرنگی تند

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، پنیر سوخاری با سس گوجه فرنگی تند و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و خوشمزه به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت پنیر سوخاری با سس گوجه فرنگی تند را در آشپزخانه نم نمک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای پنیر سوخاری با سس گوجه فرنگی تند

• سس گوجه فرنگی تند 400 گرم
• پنیر موتزارلای تازه 220 گرم
• پودر سوخاری یا خرده نان ¼1 پیمانه
• پنیر پارمزان رنده شده ¼ پیمانه
• تخم مرغ 2 عدد
• سیر 2 حبه
• آرد ساده 2 قاشق غذاخوری
• روغن گیاهی سرخ کردنی به مقدار لازم

طرز تهیه پنیر سوخاری با سس گوجه فرنگی تند

پنیرها را آبکش کنید.

تخم مرغ را در کاسه ای کم عمق بشکنید و کمی هم بزنید.

آرد را در بشقابی بریزید.

آرد سوخاری یا خرده نان و پنیر پارمزان را در بشقابی مخلوط کنید. به مواد فلفل بزنید.

روش کار به اینصورت است که توپهای موتزارلای تازه را یکی یکی در آرد می غلتانیم تا تمام سطح آن آغشته شود.

سپس آن را در تخم مرغ می اندازیم و با چنگال تکان می دهیم که کاملا آغشته شود ، سپس داخل مخلوط آرد سوخاری می اندازیم تا خوب کاور شود.

دوباره پنیر را داخل تخم مرغ و آرد سوخاری فرو کنید تا کاور ضخیم تری داشته باشد و پس از سرخ شدن حالت ترد و کرانچی را به خود بگیرد.

پنیرهای کاورشده را در سینی که با کاغذ روغنی یا شیرینی پزی پوشانده اید قرار دهید.

این کار را برای باقی پنیرها تکرار کنید. سپس آنها را برای 20 دقیقه فریز کنید.

قابلمه ای کوچک را تا نیمه بالایی روغن سرخ کردنی بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا روغن کاملا داغ شود.

پنیرهای کاورشده را یکی یکی داخل قابلمه می اندازیم تا دمای روغن پائین نیاید ، برای حدود 2 تا 3 دقیقه سرخ می کنیم تا طلایی شود.

پنیرهای سرخ شده را روی دستمال آشپزخانه قرار می دهیم تا روغن آن را بگیرد سپس با سس گوجه فرنگی تند سرو می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد پنیر سوخاری

پنیر سوخاری جزو پیش غذا - گوناگون میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .

پنیر سوخاری را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .