در ادامه آموزش روش تهیه کنسومه قارچ مجلسی و دستور تهیه کنسومه قارچ و مواد لازم کنسومه قارچ و طرز تهیه کنسومه قارچ با رسپی خانگی و فوت و فن کنسومه قارچ خانگی و راز خوشمزگی کنسومه قارچ و ترفندهای درست کردن کنسومه قارچ و زمان تهیه کنسومه قارچ و نکات مهم در تهیه کنسومه قارچ خانگی و تزیین کنسومه قارچ را در نم نمک بخوانید.
مواد لازم کنسومه قارچ
- سینه مرغ نگینی : 1 پیمانه
- قارچ خردشده : 200 گرم
- آرد : 2 الی 3 قاشق سوپ خوری
- پنیر پیتزا : به میزان لازم
- خامه : 1 پاکت
- عصاره مرغ : دو عدد
- تخم مرغ آبپز : یک عدد
- نمک : به میزان لازم
- فلفل : به میزان لازم
- آبلیمو : به میزان لازم
- کره : 50 گرم
![طرز تهیه کنسومه قارچ]( "کنسومه قارچ")
طرز تهیه کنسومه قارچ
قارچ را با کمی کره ، نمک و آبلیمو تفت میدهیم .
آب مرغ و مرغ نگینی شده را با ذرت روی حرارت گذاشته و سپس قارچ تفت داده شده و سفیده تخم مرغ رنده شده را به آن اضافه می کنیم .
خامه را با مقداری از آب کنسومه مخلوط کرده ، سپس نمک ، فلفل و آبلیمو را به آن اضافه میکنیم ، و بعد آهسته به مابقی مواد اضافه میکنیم .
آرد و کره را کمی تفت داده تا طعم خامی آن از بین برود ، سپس با مقداری از آب کنسومه حل کرده تا گلوله نشود و بعد به ظرف اضافه میکنیم و میگذاریم تا کنسومه به خوبی جا بیفند .
در نهایت کنسومه قارچ را در ظرف مورد نظر ریخته و پنیر پیتزا را روی آن میپاشیم .
نکات
1 . میتوانید در صورت تمایل از سیب زمینی نیز استفاده نمایید .
2 . در مرحله چهارم آرد تفت داده شده باید بعد از 30 دقیقه به کنسومه اضافه شود .
![کنسومه قارچ]( "طرز تهیه کنسومه قارچ")
نکات تکمیلی در مورد کنسومه قارچ
کنسومه قارچ جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
کنسومه قارچ را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .