طرز تهیه ترشی قرمز با گل کلم و لبو + عکس

مواد لازم برای ترشی قرمز

• گل کلم 1 بوته
• لبو1 کیلوگرم
• سرکه 1 لیتر
• سیب 4 عدد

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

طرز تهیه ترشی قرمز

ابتدا لبو ، سیب و گل کلم را خوب بشوید و پوست لبو و سیب را هم بگیرید و بعد از اینکه مواد خشک شدند به هر مدلی که می خواهید خرد کنید. سپس سیب و لبو را داخل سرکه بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم شوند . بعد از روی حرارت بردارید تا همه مواد خنک شوند. وقتی سرکه ، سیب و لبو خنک شدند گل کلم های خرد شده را هم به آنها بیفزایید و در ظرف های مورد نظر بریزید و بقیه سرکه را هم در ظرف بریزید تا ظرف پر شود. در ظرف را محکم ببندید و در محیطی ترشی ها را قرار دهید که نه گرم باشد و نه سرد . وقتی که ترشی ها جا افتاد میتوانید مصرف کنید.

نکات تکمیلی در مورد ترشی قرمز

• ترشی قرمز جزو ترشیجات و شور میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25 دقیقه
• ترشی قرمز را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .