در ادامه آموزش روش تهیه سس بشامل با شیر و خامه مجلسی و دستور تهیه سس بشامل با شیر و خامه و مواد لازم سس بشامل با شیر و خامه و طرز تهیه سس بشامل با شیر و خامه با رسپی خانگی و فوت و فن سس بشامل با شیر و خامه خانگی و راز خوشمزگی سس بشامل با شیر و خامه و ترفندهای درست کردن سس بشامل با شیر و خامه و زمان تهیه سس بشامل با شیر و خامه و نکات مهم در تهیه سس بشامل با شیر و خامه خانگی و تزیین سس بشامل با شیر و خامه را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای تهیه سس بشامل با شیر و خامه

شیر 1 لیوان
آرد 1 ق غذا خوری
کره 1 ق غذا خوری
خامه 1 ق غذا خوری
نمک و فلفل و پودر سیر به مقدار لازم
طرز تهیه سس بشامل

آرد را داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم خوب تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی به هیچ عنوان آرد نباید تغییر رنگ دهد.طرز تهیه سس بشامل با شیر و خامهطرز تهیه سس بشامل با شیر و خامه

سس بشامل با شیر و خامه

کره را به تابه اضافه کرده و خوب تفت می دهیم تا کره و آرد به خوبی مخلوط شود .

سس بشامل با شیر و خامه

سس بشامل با شیر و خامه

سس بشامل با شیر و خامه

سپس شیر ولرم را به آرد و کره کم کم اضافه می کنیم و با هم زن دستی یا قاشق مدام هم بزنید تا سس به غلظت مناسب برسد در حدی که رد قاشق روی سس بماند .

در این مرحله نمک و فلفل و پودر سیر را به سس اضافه کرده و آخرین مرحله اضافه کردن خامه است در انتها به سس اضافه می کنیم و از روی حرارت بر می داریم . نوش جان

سس بشامل با شیر و خامه

سس بشامل با شیر و خامه

سس بشامل با شیر و خامه

نکات و فوت و فن های سس بشامل
  • شیر را حتما ولرم اضافه کنید شیر سرد باعث گوله شدن آرد می شود و ظاهر بدی پیدا می کند.
  • بهتر است از فلفل سفید استفاده شود.
  • اگر سس را برای لازانیا استفاده می کنید کمی آویشن نیز می توان استفاده کرد.
  • می توان در آخر مقداری پنیر پیتزا به سس اضافه کرد.
  • خامه قابل حذف است.

این مطلب مفید بود؟
(0 رای)
0%

نوشتن نظرات

توجه : نظرات حاوی الفاظ نامناسب ، تهمت و افترا منتشر نخواهد شد.