سس قارچ با پنیر گودا و طرز تهیه سس قارچ با خامه و پنیر و طرز تهیه سس قارچ با مایونز و طرز تهیه سس قارچ و پنیر برای سیب زمینی و طرز تهیه سس قارچ برای پاستا و طرز تهیه سس قارچ برای سیب زمینی سرخ کرده و طرز تهیه سس قارچ برای ساندویچ و طرز تهیه سس قارچ برای همبرگر و طرز تهیه سس قارچ و پنیر برای همبرگر در نم نمک.

مواد لازم سس قارچ با پنیر گودا

  • کره : 2 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون : 4 قاشق غذاخوری
  • قارچ : 600 گرم
  • سیر : 2 حبه
  • خامه صبحانه : 1 پاکت
  • شیر : ½ لیوان دسته دار فرانسوی
  • پنیر گودا : 50 گرم
  • نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز : به مقدار دلخواه
  • جعفری ساطوری خرد شده : 50 گرم (اختیاری)
طرز تهیه سس قارچ با پنیر گودا

سس قارچ با پنیر گوداطرز تهیه سس قارچ با پنیر گوداطرز تهیه سس قارچ با پنیر گودا

با مراحل نحوه تهیه سس قارچ همراه نم نمک باشید.

در نحوه درست کردن سس قارچ برای انواع استیک و پاستا و …ابتدا قارچ ها را بشورید و ورقه ای خرد کنید و سپس کره و روغن (یک قاشق چایخوری روغن برای این که کره نسوزد) را در یک تابه بریزید.

کره که گرم شد قارچ ها را در کره تفت دهید تا آب آن ها کشیده شود.

وقتی قارچ ها سبک و طلایی شدند سیر ریز رنده شده را اضافه کنید. کمی که بوی سیر بلند شد خامه را اضافه کنید (سیر نباید سرخ شود). برای این مقدار قارچ 1 پاکت خامه صورتی کافی است اما اگر پر خامه تر دوست دارید ½ پاکت دیگر اضافه کنید.

روی شعله ملایم گاز خامه را با قارچ مخلوط کنید تا سس یکدست شود. حالا شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس قوام پیدا کند. وقتی سس یکدست و صاف شد به مقدار دلخواه نمک ، فلفل سیاه و فلفل قزمز به همراه پنیر گودا اضافه کنید.

سس قارچ با پنیر گودا

خوب سس را هم بزنید تا پنیر آب شود و با گرمای سس ذوب شود.

سس قارچ کمی بعد از پخت سفت می شود پس اجازه ندهید زیاد غلیظ و سفت شود.

این مطلب مفید بود؟
(0 رای)
0%

نوشتن نظرات

توجه : نظرات حاوی الفاظ نامناسب ، تهمت و افترا منتشر نخواهد شد.