در ادامه آموزش روش تهیه ترشی عناب تازه مجلسی و دستور تهیه ترشی عناب تازه و مواد لازم ترشی عناب تازه و طرز تهیه ترشی عناب با رسپی خانگی و فوت و فن ترشی عناب تازه خانگی و راز خوشمزگی ترشی عناب تازه و ترفندهای درست کردن ترشی عناب تازه و زمان تهیه ترشی عناب و نکات مهم در تهیه ترشی عناب تازه خانگی و تزیین ترشی عناب تازه را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای ترشی عناب

طرز تهیه ترشی عناب تصفیه کننده خونطرز تهیه ترشی عناب تازه با دستور خانگیطرز تهیه ترشی عناب تازه با دستور خانگی

طرز تهیه ترشی عناب

عناب را داخل ظرف بریزید و آب لیمو را به همراه مقداری آب روی آن بریزید و با یک قاشق عناب را طوری هم بزنید که کاملا زیر و رو شود.

یک وزنه سنگین روی عناب ها بگذارید تا همه آن ها کاملا داخل آب فرو برود و خیس بخورد. به مدت 3 تا 4 ساعت اجازه بدهید عناب ها در این حالت باقی بماند.

سپس عناب را داخل آبکش ریخته و زیر شیر آب سرد کاملا بشویید.

در این مرحله سرکه را داخل قابلمه بریزید و شکر را هم به آن اضافه کنید. رب گوجه فرنگی هم در همین مرحله اضافه می شود.

گاز را روشن کنید و وقتی که این ترکیب کاملا به جوش آمد اجازه دهید به مدت 10 ثانیه چند قل بزند تا بوی خامی رب گرفته شود.

در این مرحله عناب ها را اضافه کنید و اجازه بدهید همراه بقیه ترکیب 2 تا 3 دقیقه بجوشد سپس حرارت را خاموش کنید.

بعد از اینکه ترشی شما نیمه سرد و به قول معروف ولرم شد ، نعناع ، نمک و فلفل را اضافه کنید.

نکات تکمیلی در مورد ترشی عناب

  • ترشی عناب جزو ترشیجات و شور میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و 30 دقیقه
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

این مطلب مفید بود؟
(1 رای)
100%

نوشتن نظرات

توجه : نظرات حاوی الفاظ نامناسب ، تهمت و افترا منتشر نخواهد شد.


تصویر امنیتی