طرز تهیه سس تارتار برای میگو

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سس تارتار برای میگو مجلسی و دستور تهیه سس تارتار برای میگو و مواد لازم سس تارتار برای میگو و طرز تهیه سس تارتار برای میگو با رسپی خانگی و فوت و فن سس تارتار برای میگو خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی سس تارتار برای میگو و ترفندهای درست کردن سس تارتار برای میگو و زمان تهیه سس تارتار برای میگو و نکات مهم در تهیه سس تارتار برای میگو خانگی و تزیین سس تارتار برای میگو را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای تهیه سس تارتار :

• پیازچه خردکرده 1 قاشق سوپخوری
• خیارشور خردکرده 2 قاشق سوپخوری
• جعفری خردکرده 1 قاشق سوپخوری
• سس مایونز 1 قاشق سوپخوری
• سرکه 2 قاشق سوپخوری
• نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه سس تارتار :

1 - پیازچه ، خیارشور و جعفری را با هم مخلوط کنید و سس مایونز ، سرکه ، نمک و فلفل را بیفزائید.

2 - بهتر است سس را به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید و در کنار غذاهای دریائی میل کنید.

مواد لازم میگو با سس تارتار :

• ماءالشعیر 1 پیمانه (250 میلی لیتر)
• پودر سیر 1 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه و پودر تخم گشنیز به میزان لازم
• آرد به میزان لازم
• بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
• سفیده تخم مرغ 2 عدد
• میگو 250 گرم
• نمک و فلفل یک دوم قاشق چایخوری
• پودر سیر و پودر تخم گشنیز یک دوم قاشق چایخوری
• روغن سرخ کردنی به میزان لازم

طرز تهیه میگو با سس تارتار :

1 - ماءالشعیر را در ظرف نسبتا گودی بریزید و پودر سیر ، پودر تخم گشنیز و فلفل سیاه را به آن بیفزائید.

2 - آنگاه مخلوط آرد و بیکینگ پودر را کم کم اضافه کنید تا خمیر به غلظتی مانند ماست برسد.

3 - سپس سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا کاملا سفت و سفید رنگ شود.

4 - بعد آن را به خمیر بیفزائید. میگو را بشوئید و در آبکش بگذارید تا آب آن گرفته شود.

5 - بعد در مخلوط نمک ، فلفل ، پودر سیر و پودر تخم گشنیز بغلتانید و در خمیر فراهم کرده فرو برید و در روغن داغ سرخ کنید.

6 - اکنون میگو را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید و با سس تارتار میل نمائید.