طرز تهیه و شستن سویا برای ماکارونی و انواع غذا

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، طرز تهیه سویا و طرز تهیه سویا سبحان و طرز تهیه سویا برای ماکارونی و طرز تهیه سویا میت و طرز تهیه سویا آجیلی و طرز تهیه سویا رژیمی و طرز تهیه سویا برای بدنسازی و طرز تهیه سویا سرخ شده و طرز تهیه سویای خشک و طرز آماده سازی سویا و طرز شستن سویا در نم نمک.

طرز تهیه سویای خوشمزه برای ماکارونی و انواع غذا

سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است اما بیشتر خانواده ها از طعم و مزه آن خوش شان نمی آید بنابراین باید بدانیم چگونه سویا را آماده و مزه دار کنیم. فوت فن هایی را در این رابطه را در نم نمک بخوانید :

• هیچ گاه سویا را با آب سرد نشویید. همیشه برای شستن سویا آن را با آب جوش بشویید یا آن که آن را در آب در حال جوش بریزید و بعد از کمی جوشیدن آن را آبکش کنید.
• چند بار ، آب سویا را عوض کنید. بعضی از افراد قبل از پخت سویا آن را داخل آب جوش خیس و چندین بار آبش را عوض می کنند این کار بو و طعم بد سویا را از بین می برد برای حفظ طعم سویا آب آن را بیش از یک بار عوض نکنید.
• سویا را بچلانید. بعد از شستن سویا آن را در آبکش چند بار خیس و سپس با دست بچلانید تا آب اضافه آن گرفته شود اما در واقع با این کار مواد خوشمزه و مقوی سویا را دور می ریزید.

2 روش خوش طعم کردن سویا

روش اول

1- سویا را به مدت 10 دقیقه با آب پرتقال یا نارنج مزه دار کنید.

2- در ظرفی پیاز رنده شده را سرخ و به آن ادویه ، نمک و رب گوجه فرنگی اضافه کنید. حالا سویا را داخل آن بریزید و تفت دهید. در این مرحله دو قاشق غذاخوری آب غوره را نیز به مواد اضافه کنید.

3- پس از اندکی صبر ، یک استکان آب به این مخلوط اضافه کنید. حالا در ظرف را بگذارید تا با حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه بپزد.

4- حالا سویای شما مزه دار شده است و آن را می توانید به ماکارونی یا خوراک اضافه کنید.

روش دوم

1- برای آماده کردن سویا مقداری پیاز را رنده کنید و داخل روغن زیتون یا کره تفت دهید.

2- به آن مقداری پودر سیر ، نمک ، زعفران ، فلفل ، زردچوبه و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن سویای آبکش شده را به آن بیفزایید و خوب تفت دهید.

3- اندکی آب غوره به مواد اضافه و صبر کنید تا به خورد سویا برود.

4- یک فنجان آب جوش به مواد اضافه کنید و در ظرف را ببندید و اجازه دهید سویا بپزد. می توانید مقداری ریحان تازه و آویشن هم به سویا بیفزایید.