طرز تهیه ژله ویترینی میوه ای با شیر

طرز تهیه ژله ویترینی میوه ای با شیر

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه ژله ویترینی با شیر مجلسی و طرز تهیه ژله ویترینی قلبی و طرز تهیه ژله دو رنگ با شیر و طرز تهیه ژله میوه ای با شیر و فیلم طرز تهیه ژله با شیر و طرز تهیه ژله ویترینی با ژلاتین و دستور تهیه ژله ویترینی با شیر و مواد لازم ژله ویترینی با شیر و طرز تهیه ژله ویترینی با شیر با رسپی خانگی و فوت و فن ژله ویترینی با شیر خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی ژله ویترینی با شیر و ترفندهای درست کردن ژله ویترینی با شیر و زمان تهیه ژله ویترینی با شیر و نکات مهم در تهیه ژله ویترینی با شیر خانگی و تزیین ژله ویترینی با شیر را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای ژله ویترینی با شیر

  • ژله آلوئه ورا : 3 بسته
  • آب جوش : 2 لیوان
  • آب سرد : 1 لیوان
  • شیر : 1/2 لیوان
  • انواع میوه برش خورده بنا به سلیقه و فصل : به میزان لازم
طرز تهیه ژله ویترینی با شیر

مرحله اول آماده سازی ژله؛ ابتدا ژله ها را داخل کاسه ای ریخته و بعد 1/5 لیوان آب جوش به آن بیفزایید. حالا به قدری ژله را مخلوط کنید تا تمام ذرات ژله در آب حل شوند.طرز تهیه ژله ویترینی میوه ای با شیرطرز تهیه ژله ویترینی میوه ای با شیر

ژله ویترینی با شیر

حالا 1/3 از ژله آماده شده را ته قالب ریخته و در یخچال می گذاریم تا نیم بند شود.

حالا که ژله نیم بند شد از یخچال خارج کرده و توت فرنگی یا هر میوه در دسترسی را داخل ظرف گذاشته و کمی در ژله فرو می بریم تا خوب فیکس شود. سپس قالب را در یخچال می گذاریم تا کاملا سفت شود.

قالب را یخچال بیرون آورده و باقی ژله را روی میوه ها ریخته و دوباره به یخچال منتقل می کنیم.

حالا یک بسته باقی مانده ژله را در نصف لیوان آب جوش حل می کنیم و بعد شیر را به آن افزوده و این ژله سفید رنگ را روی ژله بی رنگ ریخته و اجازه می دهیم تا این لایه هم به خوبی ببندد.

بعد از اینکه ژله مرحله آخر هم خوب سفت شده قالب را برای چند لحظه روی بخار آب گرفته و بعد داخل ظرف مورد نظر بر می گردانیم و نوش جان.

ژله ویترینی با شیر

نکات مهم و فوت و فن تهیه ژله ویترینی میوه ای

  • از کیوی و آناناس تازه برای ژله ویترینی استفاده نکنید در صورت تمایل به استفاده از آنها می توانید آن ها را چند دقیقه بپزید و بعد استفاده کنید.
  • برای ژله ویترینی به جای میوه می توانید از ژله رولی هم استفاده کنید.
  • اگر برای انجام مراحل عجله داشتید مراحل بسته شدن ژله داخل فریزر انجام دهید (دقت کنید که سریع بررسی کنید که ژله یخ نزند)
نظرات
نظرات