در این بخش از آشپزخانه نم نمک دستور تهیه و طرز تهیه کمپوت گیلاس  خوشمزه و ساده در منزل را برای شما آموزش خواهیم داد.

طرز تهیه کمپوت گیلاس

  • گیلاس شرین : 500 گرم
  • شکر : 5 قاشق سوپخوری
  • آرد ذرت : نصف قاشق سوپخوری
  • آب : 1 فنجان

طرز تهیه کمپوت گیلاسکمپوت گیلاس | دستور تهیه و فواید کمپوت گیلاس خانگیکمپوت گیلاس | دستور تهیه و فواید کمپوت گیلاس خانگی

روش درست کردن کمپوت گیلاس خوشمزه

آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند و شکر در آب حل شود و کمی غلیظ شود بعد از روی حرارت برمیداریم تا کمی خنک تر شود چون اگر گیلاس ها را در شربت داغ بریزیم ترک میخورند.

در این فاصله گیلاس ها را تمیز کنید و بشویید و بعد از کمی سرد شدن شربت گیلاس ها را داخل آن بریزید و بگذارید حددو 5 دقیقه بر روی حرارت ملایم بجوشد.

بعد گیلاس ها را درظرفی ریخته و روی آن آرد ذرت بریزید و داخل یخچال بگذارید تا سرد شود و بعد میل کنید.

کمپوت گیلاس

خواص و فواید خوردن کمپوت گیلاس

گیلاس فراتر از خاصیت آنتی اکسیدانی ، این میوه منبع طبیعی ملاتونین است ، ملاتونین هورمونی است که چرخه خواب و بیداری را در بدن تنظیم می کند.

در اینجا می توانید چهار دلیل زیر را برای مصرف هرچه بیشتر کمپوت گیلاس در وعده های غذایی مطالعه نمایید :

۱- سطوح پایین تر قند خون در افراد دیابتی : گیلاس حاوی آنتوسیانین است ؛ یک رنگدانه طبیعی خوش رنگ که خواص درمانی متعددی دارد از جمله این که منجر به افزایش تولید انسولین به میزان ۵۰ درصد می شود و کنترل بهتر قند خون و سلامتی را به دنبال دارد.

۲- قند گیلاس برای افراد دیابتی مضر نیست چون از نوع سوربیتول است که ۷۰ درصد آن در بدون این که تبدیل به گلوکز شود ، صرف تولید انرژی می گردد در بدن .

۳- کمک به بهبود ورم مفاصل و بیماری های التهابی : مصرف منظم گیلاس باعث پایین آمدن سطح اکسید نیتریک می شود .

رابطه بین مصرف گیلاس و کاهش حملات نقرس نیز در بین مصرف کنندگان گیلاس ثابت شده است ، چون مقدار اسید اوریک را که در نقرسی ها بالاست کاهش می دهد.

اسید اوریک یک ماده زائد و دفعی است که در اثر هضم و جذب مواد غذایی در بدن بوجود می آید و اگر مقدار آن در بدن افزایش یابد ، به کریستال هایی در مفاصل تبدیل می شود و درد و تورم را در قسمت های مختلف ایجاد می کند.

۴- کمک به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ : فیبر موجود در گیلاس خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد . مصرف منظم کمپوت گیلاس به دلیل وجود فیبر فراوان به کاهش و کنترل وزن نیز در ارتباط است.

نکات تکمیلی در مورد کمپوت گیلاس

کمپوت گیلاس جزو مربا و کمپوت میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .

کمپوت گیلاس را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

این مطلب مفید بود؟
(2 رای)
60%
کمپوت گیلاس | دستور تهیه و فواید کمپوت گیلاس خانگی
3.7
out of
5
(
3
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

کاربران آنلاین : 4,790