عرضه گوشت 200 تا 370 هزار تومانی در میادین و فروشگاه ها/ چرا همچنان صف تشکیل می شود؟
به گزارش نم نمک ، معمولا در روزهای پایانی سال تقاضا برای خرید کالاهای اساسی از جمله مرغ ، گوشت ، میوه ، روغن ، قند و شکر و ... افزایش می یابد ، زیرا اکثر مردم بر اساس فرهنگ و رسوم یا در ایام نوروز مهمان دارند یا به مهمانی می روند. دو سالی هم هست که ایام نوروز با ماه رمضان متقارن شده و همین موضوع باعث شده که تقاضای خرید اقلام اساسی در روزهای پایانی اسفند بیش از پیش شود.
افزایش تقاضا در روزهای پایانی سال منجر به شلوغی و ایجاد صف های طولانی در میادین و مغازه ها می شود که البته این شلوغی و صف در برخی از کالاها همچون مرغ و گوشت بیشتر از اقلام دیگر به چشم می خورد و سوال اینجاست چرا همچنان برای خرید مرغ و گوشت صف تشکیل می شود؟
سال های قبل به دلیل اختلاف معنادار قیمت مرغ تنظیم بازاری و دولتی با مرغ بازار آزاد مردم تا روزهای پایانی اسفند در صف مرغ بودند ، زیرا برای آنها صرفه اقتصادی داشت که ساعت ها در صف بایستند ولی مرغ را ارزان تر خریداری کنند. در حقیقت می توان گفت مرغ دونرخی باعث می شد که مردم ساعت ها انتظار را به جان بخرند.
البته در آن سال ها کارشناسان معتقد بودند که کمبود جوجه ریزی ، افزایش قیمت خوراک طیور ، دارو ، واکسن و واقعی نبودن قیمت مصوب مرغ باعث ایجاد صف های طولانی شده و با رفع این مشکلات بازار به ثبات خواهد رسید.
اگر چه چندی بعد با افزایش قیمت مصوب مرغ و افزایش جوجه ریزی این مشکل تا حدودی حل و فاصله نرخ مرغ دولتی و آزاد کم شد و بازار به ثبات نسبی رسید مشاهدات بازار نشان می دهد در میادین میوه و تره بار مرغ به قیمت 76 هزار و 500 تومان عرضه می شود ، با وجود اینکه مسئولان مربوطه می گویند نرخ مصوب مرغ مناسب است و جوجه ریزی نیز بیش از 150 میلیون قطعه در ماه انجام شده و حتی مازاد نیاز داخل تولید داریم ولی همچنان صف وجود دارد!
در مورد گوشت قرمز نیز شرایط به همین روال است. زیرا قیمت گوشت گرم گوسفندی و گوساله در بازار آزاد کیلویی 550 تا 700 هزار تومان و گوشت گرم گوسفند و گوساله وارداتی و تنظیم بازاری کیلویی 200 تا 370 هزارتومان است.
البته موضوع گوشت قرمز قصه درازی دارد. چند ماهی می شود که این فاصله قیمتی بین گوشت دولتی و آزاد وجود دارد و مردم به دلیل این اختلاف قیمت معنادار تمایل دارند گوشت مورد نیاز خود را از میادین و فروشگاه های زنجیره ای خریداری کنند و همین امر منجر به تشکیل صف های طولانی در فروشگاه های زنجیره ای و میادین شده است. یعنی گوشت گرم عرضه می شود ولی صف هم وجود دارد.
برخی از مسئولان و کارشناسان دلایل متعددی برای این صف ها عنوان کرده اند. برخی معتقدند که عرضه و تقاضا متناسب نیست. برخی علت این صف ها را کمبود مراکز عرضه عنوان می کنند و معتقدند هم عرضه باید افزایش یابد و هم مراکز عرضه بیشتر شود. برخی کارشناسان هم می گویند که برخی افراد بیش از نیاز مصرف گوشت و مرغ خریداری می کنند که این باعث می شود این اقلام به همه نرسد و هم صف تشکیل شود. معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی اما می گوید که قبلا توزیع به شکل لاشه ، شقه و غیر بسته بندی بود و قطعه بندی کردن آن زمان بر می برد که در نهایت صف هایی ایجاد می شد.
به گفته وی اگرچه اختلاف قیمت گوشت گرم با قیمت بازار طبیعتا انگیزه هایی را ایجاد می کند که ممکن است برای غیر نیاز مصرفی افراد در صف قرار بگیرند.
با این حال علت هر چه باشد نیاز است تدابیر جدی تری اندیشیده شود تا مردم در این روزهای آخر سال دغدغه خرید مرغ و گوشت نداشته باشند و بتوانند اقلام مورد نیاز خود را در کمترین زمان ممکن با قیمت مناسب تهیه کنند.
