ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، خواص توت فرنگی فریزری و خواص توت فرنگی منجمد برای مردان و خواص توت فرنگی یخ زده برای زنان و فواید توت فرنگی فریز شده و مزایای خوردن توت فرنگی فریز شده و خواص توت فرنگی فریز شده در طب سنتی و خواص توت فرنگی فریز شده برای سلامتی و فواید توت فرنگی فریز شده برای پوست و خواص توت فرنگی فریز شده برای تقویت مو و توت فرنگی فریز شده برای زیبایی و مصرف توت فرنگی فریز شده در بارداری و حاملگی و خواص درمانی توت فرنگی فریز شده و طبع توت فرنگی فریز شده و ارزش غذایی توت فرنگی فریز شده و عوارض توت فرنگی فریز شده و مضرات توت فرنگی فریز شده و توت فرنگی فریز شده برای لاغری و کاهش وزن در نم نمک.

فواید و خواص توت فرنگی فریز شده و منجمد

معمولاً با فریزر کردن توت فرنگی به شیوه صحیح مقدار زیادی از ویتامین C میوه حفظ می شود. جالب است بدانید که خشک کردن یا تهیه مارمالاد موجب می شود تا بخش زیادی از ویتامین های میوه از دست برود. اما در روش فریزر کردن بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی توت فرنگی حفظ می شود.فواید و خواص توت فرنگی فریز شده و منجمدفواید و خواص توت فرنگی فریز شده و منجمد

از طرف دیگر طعم توت فرنگی فریز شده بسیار طبیعی تر و خوشمزه تر از توت فرنگی هایی است که به روش های دیگر نگهداری می شوند ، از همین رو اگر قرار است توت فرنگی را بیشتر از چند روز نگه دارید ، بهتر است آن ها را به روشی اصولی در فریزر بگذارید.

فواید و خواص توت فرنگی فریز شده و منجمد

روش فریز کردن توت فرنگی با حفظ مزه طولانی مدت

فریز کردن توت فرنگی یک روش ساده و کاربردی برای نگهداری توت فرنگی های تازه و خوشمزه است. معمولاً نگهداری توت فرنگی در یخچال تنها تا چند روز امکان پذیر است و پس از آن توت فرنگی ها شروع به نرم شدن و پوسیده شدن می کنند. فریزر کردن به شما کمک می کند تا توت فرنگی ها را برای چند ماه تا یک سال به صورت سالم و خوشمزه نگهداری کنید. در ادامه می توانید با روش فریز کردن توت فرنگی با حفظ مزه آشنا شوید.

فواید و خواص توت فرنگی فریز شده و منجمد

1- شستن توت فرنگی

در اولین مرحله از فریز کردن توت فرنگی با حفظ مزه باید توت فرنگی ها را به روشی درست و اصولی تمیز کنید. برای این کار بهتر است حتماً از موادی مثل سرکه ، نمک یا جوش شیرین استفاده کنید تا آلودگی های توت فرنگی پاک شود. بهتر است برای فریزر کردن توت فرنگی در زمان شستن توت فرنگی حتما توت های نرم و آسیب دیده را جدا کنید و دور بریزید یا در صورت سالم بودن از آن ها برای تهیه اسموتی توت فرنگی ، مارمالاد یا مربای توت فرنگی استفاده کنید.

فواید و خواص توت فرنگی فریز شده و منجمد

2- خشک کردن توت فرنگی ها

بعد از شستن توت فرنگی باید آن ها را روی دستمال قرار دهید تا کاملاً خشک شوند. یکی از مهم ترین ترفندها برای فریز کردن توت فرنگی با حفظ مزه این است توت فرنگی را به صورت سالم و خشک در فریزر بگذارید. توجه داشته باشید که به هیچ عنوان در زمان خشک کردن توت فرنگی ها را فشار ندهید و اجازه دهید به آرامی خشک شوند.

3- جدا کردن ساقه توت فرنگی

بعد از این که توت فرنگی کاملاً خشک شد ، با استفاده از یک چاقوی تیز انتهای ساقه و برگ های توت فرنگی را جدا کنید و دور بریزید.

4- برش دادن توت فرنگی

فواید و خواص توت فرنگی فریز شده و منجمد

در این مرحله از فریز کردن توت فرنگی برای مدت طولانی می توانید توت فرنگی ها را برش دهید. این مرحله کاملاً اختیاری است. اگر توت فرنگی ها را برای تهیه اسموتی یا شیک توت فرنگی کنار می گذارید ، بهتر است آن ها را به دو قسمت یا 4 قسمت تقسیم کنید تا راحت تر مخلوط شوند. در صورتی که دوست دارید توت فرنگی شما درسته منجمد شود ، می توانید این مرحله را نادیده بگیرید و به سراغ مرحله بعد بروید.

5- چیدن توت فرنگی ها در ظرف

بعد از برش دادن توت فرنگی باید یک کاغذ روغنی روی یک سینی یا ظرف مناسب قرار دهید. سپس توت فرنگی ها را طوری که روی هم قرار نگیرند ، داخل سینی بچینید.

6- مرحله اول قرار دادن توت فرنگی در فریزر

فواید و خواص توت فرنگی فریز شده و منجمد

در این مرحله از فریز کردن توت فرنگی برای حفظ مزه آن باید سینی توت فرنگی را برای حداقل 4 ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً منجمد شود.

7- بسته بندی کردن توت فرنگی ها

بعد از این که توت فرنگی کاملاً سفت و یخی شد ، در این مرحله می توانید آن ها را از روی سینی بردارید و داخل کیسه پلاستیکی زیپ دار بریزید. با این روش توت فرنگی ها به هم نمی چسبند و بسیار مرتب و با ظاهری زیبا و بدون تغییر مزه منجمد می شوند.

8- مرحله دوم قرار دادن توت فرنگی ها در فریزر

بعد از بسته بندی توت فرنگی ها در پلاستیک ، باید هوای موجود در پلاستیک را کاملاً خالی کنید. سپس توت فرنگی ها را در فریزر قرار دهید. توجه داشته باشید که درب فریزر مکان مناسبی برای قرار دادن توت فرنگی نیست. زیرا نوسان دما در این بخش از فریزر بیشتر است و این موضوع روی طعم و مزه توت فرنگی ها تأثیر می گذارد.

فراموش نکنید اگر پلاستیک توت فرنگی ها به خوبی بسته نشود ، بوی توت فرنگی خیلی زود تغییر می کند و مزه خود را از دست می دهد. با این روش می توانید تا 6 ماه توت فرنگی ها را در فریزر قرار دهید و از آن ها برای تزیین انواع دسر و نوشیدنی های خوشمزه استفاده کنید.

نحوه استفاده از توت فرنگی منجمد

فواید و خواص توت فرنگی فریز شده و منجمد

توت فرنگی های منجمد شده بعد از آب شدن معمولاً بافت محکم و منسجم خود را از دست می دهند و کمی تیره و سست می شوند. از همین رو معمولاً از آن ها برای تهیه دسرهای پختنی یا به صورت میکس شده استفاده می شود.

برای استفاده از توت فرنگی یخ زده حتماً نباید صبر کنید تا توت فرنگی ها آب شوند ، می توانید به همین صورت منجمد شده از آن ها برای تهیه دسرها و نوشیدنی های مختلف نیز استفاده کنید.

توت فرنگی منجمد شده برای تهیه انواع پای ، کمپوت ، مربا ، کیک ، اسموتی ، نان ، تارت ، شیک ، شربت توت فرنگی ، مارمالاد بسیار مناسب هستند و طعم فوق العاده ای به دسرها می بخشند.

نکاتی در مورد نگهداری توت فرنگی در فریزر

فواید و خواص توت فرنگی فریز شده و منجمد

  • برای نگهداری توت فرنگی در فریزر بهتر است بعد از شستن توت فرنگی کمی صبر کنید تا خشک شود و بعد برگ و ساقه آن را جدا کنید. این کار از ورود آب به داخل توت فرنگی و عوض شدن مزه آن جلوگیری می کند.
  • از قرار دادن توت فرنگی ها روی هم برای فریزر شدن اجتناب کنید.
  • برای نگهداری توت فرنگی در فریزر حتماً از پلاستیک هایی ضخیم تر که درب آن ها به خوبی بسته می شود ، استفاده کنید.
  • توجه داشته باشید که توت فرنگی خراب و نرم شده به هیچ عنوان برای فریزر کردن مناسب نیست ، پس برای این کار حتماً از توت های سالم و سفت استفاده کنید.
  • برای نگهداری توت فرنگی در یخچال نباید میوه را بشویید ، این کار موجب کپک زدن و خراب شدن توت فرنگی می شود.
  • خرد کردن توت فرنگی یکی از بهترین روش های فریز کردن آن است اما در صورت تمایل می توانید توت فرنگی را به صورت درسته نیز فریزر کنید.
  • برای سالم نگه داشتن توت فرنگی نباید در زمان شستن یا قرار دادن در فریزر به آن فشار وارد شود.
  • از توت فرنگی فریز شده برای درست کردن کیک خامه ای توت فرنگی و کیک توت فرنگی بدون خامه اسفنجی هم می توانید استفاده کنید.

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(0 رای)
0%

نظر دادن