آشنایی با غذاهای خوشمزه اندونزی؛ از ناسی گورنگ تا ساتای

همان قدر که تماشا جزایر بهشتی گیلی و راجه آمپات اندونزی هیجان انگیز است ، چشیدن غذاهای خوشمزه و خوش عطروبو آن نیز لذت بخش خواهد بود. این کشور از آسیای شرقی با تنوع فرهنگی و غذایی شما را به صرف بهترین و متنوع ترین غذاها دعوت می کند.

آشنایی با غذاهای خوشمزه اندونزی؛ از ناسی گورنگ تا ساتای

همان قدر که تماشا جزایر بهشتی گیلی و راجه آمپات اندونزی هیجان انگیز است ، چشیدن غذاهای خوشمزه و خوش عطروبو آن نیز لذت بخش خواهد بود. این کشور از آسیای شرقی با تنوع فرهنگی و غذایی شما را به صرف بهترین و متنوع ترین غذاها دعوت می کند. رستوران های این شهر غذاهای خوشمزه و لذیذ خود را از ناسی گرنگ تا ساتای با مهارت و خلاقیت می پزند تا تجربه ای متفاوت از غذاهای این دیار را برای شما تداعی کنند. سفر به اندونزی و تجربه غذاهای خوشمزه و لذیذ آن را با دریافت ویزای اندونزی استارت بزنید.

انواع غذاهای اندونزی

سفر به اندونزی با تجربه های جدید همراه است؛ تجربه ای متفاوت از تماشا زیبایی های بکر و کشف نشده این منطقه که شما را سر حال می آورد. جالب تر از آن طعم های تازه و دلچسب غذاهای این کشور است که برای همیشه به خوراکی باب میلتان تبدیل می شوند.

ناسی گورنگ

ناسی گورنگ از غذاهای ملی اندونزی به شمار می رود که از برنج سرخ شده همراه با سس غلیظ سـویا ، هویـج و خیـار تهیه می شود. ناسی گیلا نوع دیگری از این غذاست که امتحان کردن آن می تواند هیجان انگیز باشد. در این نوع غذا می توانید انواع گوشت های مختلف را در بین برنج ها پیدا کنید؛ اگر هات داگ از وسط برنجتان پیدا شد تعجب نکنید. برای تزیین ناسی گورنگ از تخم مرغ ، خیـار و گوجه نیز استفاده می شود.

سامبال

در واقع غذاهای اندونزی با چاشنی های کنارشان اندونزیایی می شوند. مردمان این دیار غذاهایشان را با انواع ادویه ها و سس های خوشمزه ، لذیذ و دلچسب می کنند. سامبال یکی از چاشنی هایی است که پایه ثابت تمام غذاهای این کشور خواهد بود. سامبال از چیلی به همراه عصاره میگـو ، شکر ، نمک ، آبلیمـو و سس تند تهیه می شود. ممکن است در رستوران های مختلف شهر ، طعم های متفاوتی از این سس را تجربه کنید؛ اما معروف ترین ترکیب آن ، انبه ، قارچ و دورین است.

گادو گادو

گادوگادو در زبان اندونزی به معنای قاطی پاطی است. همان طور که از نام این غذا پیداست ، بشقابی از خوردنی های مختلف را گادوگادو می گویند. در این غذا انواع سالادهای میوه دیده می شود؛ اما گادوگادو با موادی مانند تخم مرغ ، اسفناج ، لوبیا پخته ، ذرت و جوانه گنـدم به همراه خیـار و پنیر توفـو یک غذا کامل را به وجود می آورد. صرف این غذا با سس بادام زمینـی بی نظیر است.

باکسو

سوپ لذیذ و خوشمزه باکسو با کوفته های گوشتی و سبزیجات تازه بی نظیر است. این سوپ علاوه بر اینکه از معروف ترین غذاهای اندونزی به حساب می آید ، از محبوب ترین غذاهای دانشجویان اندونزی است. باکسو را علاوه بر رستوران ها ، در ارابه های دست فروشان اندونزی نیز می بینید؛ آن ها چاشنی هایی مانند موسیـر سرخ شده ، ونتون و تخم مرغ آب پز را به سوپ لذیذشان اضافه می کنند. اگر تا به حال ونتون به گوشتان نخورده است ، باید بدانید این چاشنی نوعی پودینگ است که خمیر آن با آب ، آرد و تخم مرغ تهیه می شود و داخلش را با گوشت ، پیـاز و سیر پر می کنند.

راون

راون نوعی خورش از گوشت گاو است که طعمی فوق العاده و بی نظیر دارد. این غذا با سیر ، زردچوبـه ، زنجبیـل ، فلفل قرمـز و موسیـر بی نظیر است. راون ستان نوع دیگری از این خورش محبوب به حساب می آید که طعمی دیوانه کننده دارد. دست ودلبازی اندونزی ها در مصرف ادویه ، راز خوشمزگی این غذا را برملا می کند.

ساتای

ساتای گوشت های سیخ شده ای هستند که به همراه سس مخصوص سامبال سرو می شوند. خوردن گوشت های لذیذ با سیخ های چوبی لذت و طعمی متفاوت را برای شما رقم می زند. در این غذا انواع گوشت های گوساله ، مرغ ، بز و خرگوش به صورت کباب شده تهیه می شوند. این غذا محبوب و پرطرفدار علاوه بر رستوران های اندونزی در خیابان های آن نیز به فروش می رسد. فروش ساتای در دکه های مختلف اندونزی نیز رایج است ، فروشندگان ساتای در تلاش برای سرو بهتر و فروش بیشتر از دورچین های مختلف و تزئینات متفاوت استفاده می کند تا دل مشتریان را به دست بیاورند.

باکمی گورنگ

مخلوطی از برنج با نودل و چاشنی های مخصوص اندونزیایی ، باکمی گورنگ را تشکیل می دهند. نودل های این غذا ممکن است از رشته های پهن و نازک تا ریز و درشت متفاوت باشند. نودل ها به همراه تخم مرغ سرخ می شوند و طعم متفاوتی به خود می گیرند. سرو این غذا در رستوران های مختلف و با سلیقه سرآشپزان متفاوت است؛ اما معمولا به همراه گوشت و سبزیجات سرو می شود. در رستوران های اندونزی یک وعده خود را به صرف باکمی گورنگ دعوت کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

باکپائو

اگر باکپائو را ببینید محال است از خوردن آن بگذرید. این غذا هوس انگیز را در غرفه های خیابانی جاکارتا می توانید پیدا کنید. فروشنده ها این غذا خوشمزه را با محتویات گوشت در ساعات پرتردد روز به فروش می رسانند. باکپائو را هنگام بازدید از زیبایی های اندونزی و گشت وگذار در شهر می توانید میل کنید؛ این غذا برای یک وعده سریع نیم روزی بی نظیر است.

اوپور آیام

مرغ سرخ شده در شیرنارگیل را اوپور آیام می گویند که از غذاهای محبوب اندونزیایی ها به حساب می آید. اوپور آیارم از خوراکی محبوب در ماه رمضان است که به همراه کیک برنج در اندونزی سرو می شود. در این نوع غذا نیز مانند دیگر غذاهای کشور اندونزی ادویه های معطر و جادویی بسیاری استفاده شده است. ادویه سنگاپـوری ، سیر ، زنجبیـل ، زردچوبـه و گشنیز از ادویه های مورد استفاده در این نوع غذا هستند.

پمپک

پمپک غذایی لذیذ از ترکیب ماهی و نشاسته است که در نوب سوماترا به شکل ها و سایزهای مختلف تهیه می شود. یکی از انواع پمپک ، کاپال سلام است که در وسط آن تخم مرغ قرار می گیرد. روی این غذا را با پودر میگـو طعم دار می کنند و در کنار آن سسی از ترکیب چیلی و شکر سرو می شود.

مارتاباک

مارتاباک دسر خوشمزه و نسخه اندونزیایی پنکیـک است. این دسر را می توانید عصرها در کشور اندونزی پیدا کنید. با خوردن مارتاباک طعم دلچسب و خوشمزه پنیر ، سس شکلات و کره بادام زمینـی را می توانید به خوبی حس کنید. اکنون که سفر به اندونزی را تجربه کرده اید ، این سفر را با طعم بی نظیر و فراموش نشدنی مارتاباک به یادمانی کنید.

با فلای تودی طعمی متفاوت را در اندونزی تجربه کنید

سفر به اندونزی و تجربه طعمی متفاوت از غذاهای لذیذ را از فلای تودی بخواهید. فلای تودی با مشاوره و راهنمایی تخصصی ، شما را در اخذ ویزای اندونزی همراهی می کنند. کافیست مدارک مورد نیاز را برای کارشناسان فلای تودی ارسال کنید و برای دریافت ویزا سفر خود منتظر بمانید. برای افرادی که از طریق وب سایت فلای تودی ویزا خود را اخذ کرده اند ، خدمات تمدید ویزا نیز ارائه می شود. کارشناسان این مجموعه از طریق راه های ارتباطی مانند ایمیل ، شماره تلفن و... پاسخ گو سوالات شما خواهند بود. این وب سایت با ارائه خدمات باکیفیت در صدد اخذ ویزا برای متقاضیان خود خواهد بود. شما می توانید سفر خود را به فلای تودی بسپارید و از دریافت ویزا تا رزرو بلیط و رزرو هتل خود مطمئن باشید.