طرز تهیه براونی قهوه گردویی

مواد لازم برای براونی قهوه گردویی

• کره 450 گرم
• شکلات چیپسی شیری 790 گرم
• شکلات کاکائویی 170 گرم
• تخم مرغ بزرگ 6 عدد
• قهوه فوری 3 ق غ
• عصاره وانیل 2 ق چ
• پودر شکر 315 گرم
• آرد 175 گرم
• بکینگ پودر 1 ق غ
• نمک 1 ق چ
• گردوی خرد شده 360 گرم

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

طرز تهیه براونی قهوه گردویی

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک سینی 30 * 46 * 2 سانتی را چرب کرده آرد پاشی کنید و سپس آرد اضافه اش را بریزید .

کره ، 450 گرم شکلات چیپسی و شکلات کاکائویی را روی حرارت بخار آب ذوب کنید . سپس کناری بگذارید کمی خنک شوند .

تخم مرغ ، قهوه ، وانیل و شکر با مخلوط کنید ( هم نزنید که کف کند ) سپس به مخلوط شکلات گرم اضافه کرده مخلوط کنید تا یکدست شود سپس کناری بگذارید تا به دمای محیط برسد .

140 گرم آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده الک کنید و به شکلات اضافه کرده هم بزنید تا خمیر یکدست شود .

گردو ، 340 گرم شکلات چیپسی و 35 گرم آرد را با هم مخلوط کرده سپس به خمیر اضافه کرده مخلوط کنید .

خمیر براونی را در سینی ریخته رویش را صاف کنید و به مدت 35 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندان وسط براونی زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید از فر بیرون آورده و بدون این که از سینی خارج کنید بگذراید به دمای اتاق برسد سپس در یخچال بگذارید کاملا خنک شود و برش بزنید .

نکات تکمیلی در مورد براونی قهوه گردویی

براونی قهوه گردویی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .

براونی قهوه گردویی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .