3 ترفند برای روغن انداختن خورش فسنجان

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، روش روغن انداختن خورش فسنجان خانگی و راز روغن انداختن فسنجون و روغن فسنجون و روغن انداختن فسنجان و طرز تهیه خورشت فسنجان و راهی برای غلیظ شدن فسنجون و فوت و فن فسنجان خوشمزه و جایگزین گردو در فسنجان و راز روغن انداختن خورشت فسنجون مجلسی را در آشپزخانه نم نمک بخوانید.

3 ترفند برای روغن انداختن خورشت فسنجان

خورشت فسنجان در شهرهای مختلف ایران با روش های گوناگونی تهیه می شود و هر شهر مواد اولیه خاص خود و روش خاص خود را دارد اما در این میان روغن انداختن خورش فسنجان نکته ای دارد که در تمام نقاط کشور به روش های زیر انجام می شود پس با نم نمک همراه باشید.

روش روغن انداختن فسنجون :

1-به جای اینکه ابتدا مقدار زیادی آب درون ظرف خورش بریزید شما باید ابتدا مقدار کمی آب سرد بریزید و هر 15 دقیقه الی 20 دقیقه چند قالب یخ در کنار مقداری آب سرد را درون ظرف بریزید وقتی این کار را انجام دهید به اصطلاح شوک به خورشت وارد شده و این تغییر دمای ناگهانی باعث میشود خورشت روغن بندازد.

2- روش دیگری که می تواند به سادگی باعث روغن انداختن خورش شود شعله کم و صبر کردن است یعنی اگر حرارت شعله کم باشد و خورش مدت زمان زیادی روی شعله باشد بدون نیاز به روش بالا می توانید روغن انداختن خورش را ببینید.

3-برای روغن انداختن خورش فسنجان گردو را با آب سرد مخلوط کنید تا روغن گردو به طور کامل آزاد بشود.