طرز تهیه مرغ گریل شده در توستر ، فر و مایکروویو

مواد لازم سینه مرغ گریل شده در توستر ، فر و مایکروفر

برای تهیه سینه مرغ گریل مواد متنوع و مختلفی را می توان برای مرنیت کردن استفاده کرد

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

اگر به دنبال سینه مرغ گریل شده خوشمزه ای هستید که طعم خاص و ایده آلی داشته باشد حتما این روش را امتحان کنید

برای مرینیت کافی است سس را با ترکیب مواد آماده کنید و سینه مرغ برش داده شده را 15 تا 20 دقیقه در مواد بخوابانید و سپس گریل کنید

طرز تهیه سینه مرغ گریل شده عالی و خوشمزه :

در شروع کار مواد مرینیت را آماده می کنیم

به سس خردل پودر خردل و پاپریکا را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید

برای طعم بیشتر می توانید 1 قاشق چایخوری مخلوط پودر سیر و پودر پیاز را نیز بیفزایید

آب یک عدد لیمو ترش تازه و درشت را بگیرید و به سس ادویه دار شده اضافه کنید

می توانید از 3 قاشق غذاخوری آب لیموترش استفاده کنید

روغن زیتون را اضافه کنید

سس ووستر شر را نیز بیفزایید

اگر به این سس دسترسی ندارید طرز تهیه مدل خانگی آن را در اینجا بخوانید

این سس طعم بسیار خاصی به غذاها و گوشت ها می دهد و برای مرینیت مناسب است اما به هر حال می توانید آن را حذف کنید و به جایش از سودا سس یا سرکه بالزامیک استفاده کنید و یا اصلا به طور کل چیزی اضافه نکنید اما به هر حال طعم خاصی با این سس ایجاد می شود

فلفل سیاه و پودر ترخون را نیز اضافه کنید

می توانید کمی هم ادویه گرام ماسالا بریزید که دستور تهیه نسخه عالی آن را می توانید در سایر مقاله های پرنیان داشته باشید (از قسمت جستجوی سایت مقاله را سرچ کنید)

تمام مواد مرینیت را به خوبی مخلوط کنید تا سس یکنواختی حاصل شود

سینه مرغ را آماده نمایید

از سینه های خیلی درشت استفاده نکنید

می توانید هر یک عدد سینه مرغ را از وسط نصف کنید و سپس هر تکه را از عرض به دو نیم تقسیم کنید

هر تکه را بین دو لایه نایلون یا داخل زیپ کیپ بگذارید و کمی با بیفتک کوب بکوبید تا نرم شود

باید هر تکه مرغ نرم شود و زیاد ضخیم نباشد

میزان ضخامت هر تکه را در شکل زیر می بینید

هزر چهار تکه را به همین شکل آماده نمایید و در کاسه ای بگذارید

مایه مرینیت را به مرغ ها اضافه کنید

تمام تکه ها را به مایه کاملا آغشته کنید

سینه های مرغ آغشته شده با مواد مرینیت را در یخچال بگذارید

مواد باید 15 تا 30 دقیقه داخل یخچال بماند تا طعم دار شود و بوی زهم گوشت مرغ گرفته شود

بعد از استراحت مواد مرغ ها را باید گریل کرد

برای گریل کردن سینه مرغ می توان از فر ، تستر ، مایکروویو ، باربیکیو و تابه چدن استفاده کرد

فر را روی حرارت 200 درجه گرم کنید . سینی فر را با فویل بپوشانید سینه های مرینیت شده را با مواد آغشته شده رویش را با فاصله بچینید و داخل فر قرار دهید

سینی را داخل فر بگذارید و حرارت دهید تا سینه ها مغز پخت شود

می توان از گریل مایکروویو استفاده کنید

می توان تابه مخصوص گریل را که رده هایی ته آن دارد با کمی روغن چرب کنید و سینه ها را داخل تابه بچینید

تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بدون در سینه ها را حرارت دهید تا مغز پخت شود

دقت کنید بعد از پخت مرغ حرارت را خاموش کنید یا سینی را از فر خارج نمایید تا مرغ ها بیش از حد نپزد و خشک نشود

سینه مرغ گریل شده آماده است می توان آن را برش بزنید و در کنار سبزیجات میل کنید و یا در ترکیب سالادها از آن استفاده نمایید