طرز تهیه کتلت قارچ خوشمزه و خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، آموزش روش تهیه کتلت قارچ مجلسی و کتلت قارچ به خانه برمیگردیم و دستور تهیه کتلت قارچ و مواد لازم کتلت قارچ و طرز تهیه کتلت قارچ با رسپی خانگی و فوت و فن کتلت قارچ خانگی و راز خوشمزگی کتلت قارچ و ترفندهای درست کردن کتلت قارچ و زمان تهیه کتلت قارچ و نکات مهم در تهیه کتلت قارچ خانگی و تزیین کتلت قارچ را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای کتلت قارچ

• قارچ : نیم کیلو
• سیر : 2 حبه
• تخم مرغ : 3عدد
• آرد یا خمیر نان باگت : نصف لیوان
• سبزیجات معطر : 2 قاشق
• نمک و فلفل : به میزان لازم
• روغن : به میزان لازم

طرز تهیه کتلت قارچ

قارچ ها را پس از شستن و خشک کردن چرخ کنید و به خمیر نان باگت و سبزیجات معطر مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را به قارچ اضافه کنید و خوب هم بزنید .اگر مایه شما شل بود به آن کمی آرد اضافه کنید.بعد نمک و فلفل را به همراه 2 حبه سیر له شده به مخلوط مواد کتلت اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و داخل آن مقداری روغن بریزید تا داغ شود.از مواد کتلت آماده شده به اندازه یک گردو بردارید و با دست آن را فرم دهید و در روغن بریزید. حرارت را کم کنید تا یک طرف کتلت سرخ شود و بعد طرف دیگر آن را برگردانید و به همین شکل تمام کتلت ها را سرخ کنید.