طرز تهیه آش آلو با رشته اردبیلی و تبریزی بدون گوشت

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، طرز تهیه آش آلو با رشته و طرز تهیه آش آلو در طب سنتی و طرز تهیه آش آلو تبریزی و آش آلو برای پاکسازی و طرز تهیه آش آلو قرمز و طرز تهیه آش آلو ترش و آش آلو مشهدی و طرز تهیه آش آلو بدون گوشت و آش آلو و عدس و آش آلو با بلغور گندم و طرز تهیه آش آلو تبریزی و آش آلو برای پاکسازی و طرز تهیه آش آلو ترش و طرز تهیه آش آلو قرمز و آش آلو مشهدی و طرز تهیه آش آلو بدون گوشت و طرز تهیه آش آلو با لپه در نم نمک.

طرز تهیه آش آلو با رشته اردبیلی و تبریزی

• آلو بخارا : 300 گرم 
• رشته آش : 200 گرم 
• نخود : 100 گرم 
• لوبیا چیتی : 100 گرم 
• گوجه فرنگی : 2 عدد 
• پیاز : 1 عدد 
• رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری 
• زردچوبه : 1 قاشق چای خوری 
• نمک و فلفل : به مقدار لازم 

دستور تهیه آش آلو

عکس آش آلو پرخاصیت با رشته

آش آلو ، یکی از آش های خوشمزه و لذیذ ساوه است که طرز تهیه راحتی دارد و می توان آن را برای شب های سرد زمستان آماده و سرو کرد . مجله اینترنتی نم نمک طرز تهیه آش آلو ( ساوه ) را آموزش می دهد .

برای تهیه آش آلو ، ابتدا نخود و لوبیا چیتی را از روز قبل خیس کرده و چندین بار آب آن را عوض می کنیم تا نفخ آن برود . یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت می دهیم تا سرخ شوند . سپس فلفل ، زردچوبه و پوره گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوجه کمی پخته و به روغن بیافتد. رب گوجه فرنگی را نیز زده و تفت می دهیم تا بوی خامی آن نیز گرفته شود .

نخود و لوبیای خیس شده را آبکش کرده و به مواد بالا اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن ، به آن آب را اضافه کرده و زیر حرارت را کم می کنیم تا با حرارت ملایم حبوبات ما به مدت 2 تا 3 ساعت بپزند و نرم شوند . بعد از اینکه حبوبات پخته شد ، آلو بخارا را که از 20 دقیقه قبل خیس کرده ایم را به آش آلو اضافه کرده و اجازه می دهیم تا آلوها نیز بپزند . ( 15 تا 20 دقیقه زمان لازم است ) حالا رشته آش را هم اضافه کرده و اجاه می دهیم تا رشته ها نیز نرم و لعاب دار شوند .

روش تهیه آش آلو پرخاصیت با رشته

بعد از اینکه آش آلو پخت و جا افتاد آن را در ظرف مورد نظر کشیده و سرو می کنیم .

خواص آش آلو

خواص آلو بخارا : آلو بخارا برای از بین بردن حالت تهوع بسیار مفید است . بنابراین افرادی که حالت تهوع و سرگیجه دارند ، می توانند روزانه چند عدد آلو مصرف کنند ..

طبع آلو سرد بوده و بنابراین گزینه مناسبی برای افراد گرم مزاج محسوب می شود .

آلو برای درمان کم خونی ، ضعف و خستگی نیز به کار می رود . آلو ملین است و برای درمان یبوست نیز به کار می رود .

نکات مهم و فوت فن

• در صورت تمایل می توانید به آش آلو مقداری شوید خرد شده نیز اضافه کنید .