ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، در ادامه آموزش روش تهیه کوفته لوبیا سفید مجلسی و دستور تهیه کوفته لوبیا سفید و مواد لازم کوفته لوبیا سفید و طرز تهیه کوفته لوبیا سفید با رسپی خانگی و فوت و فن کوفته لوبیا سفید خانگی و راز خوشمزگی کوفته لوبیا سفید و ترفندهای درست کردن کوفته لوبیا سفید و زمان تهیه کوفته لوبیا سفید و نکات مهم در تهیه کوفته لوبیا سفید خانگی و تزیین کوفته لوبیا سفید را در نم نمک بخوانید.

طرز تهیه کوفته لوبیا سفید

مواد لازم کوفته لوبیا سفید :
  • لوبیا سفید (خیس شده) : یک و نیم پیمانه
  • کدو سبز (رنده شده) : 2 عدد
  • هویج (رنده شده) : 2 عدد
  • سیب زمینی (پخته و له شده) : 4 عدد
  • ذرت (پخته شده) : یک پیمانه
  • کنجد (بو داده) : یک قاشق غذاخوری
  • جعفری تازه خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
  • آب لیمو ترش : یک قاشق غذاخوری
  • پودر جوز هندی : یک قاشق چایخوری
  • پودر فلفل سیاه : یک دوم قاشق چایخوری
  • نمک : 2 قاشق چایخوری
  • روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم
  • پودر نان : 3 پیمانه
  • پنیر سفید (رنده شده) : به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه خمیر :
  • آرد سفید : یک و نیم پیمانه
  • نمک : 2 قاشق چایخوری
  • آب : 2 پیمانه
طرز تهیه کوفته لوبیا سفید :

کوفته حبوباتطرز تهیه کوفته لوبیا سفیدطرز تهیه کوفته لوبیا سفید

لوبیا سفید را از شب قبل خیس می کنیم. بعد با کمی آب آن را می پزیم تا بخوبی نرم شود. سپس آب آن را گرفته و لوبیا را به صورت له و خمیر در می آوریم. بعد در یک کاسه بزرگ تمام مواد شامل کدو سبز و هویج رنده شده ، سیب زمینی له شده ، کنجد ، فلفل سیاه ، جعفری خرد شده ، پودر جوزهندی ، پنیر سفید رنده شده ، ذرت پخته شده ، آب لیمو ترش و نمک را خوب با هم ترکیب می کنیم و از این ترکیب حدود 10 الی 12 عدد کوفته درست می کنیم.

بعد آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و سپس با آب سرد ترکیب می کنیم تا مایع مناسبی که کمی غلظت داشته باشد به دست آوریم. کوفته ها را در مایه ذکر شده فرو می کنیم و سپس در پودر نان می غلتانیم. اکنون روغن را در ظرف کوچک و مناسبی داغ کرده و با احتیاط کوفته ها را در روغن فراوان سرخ می کنیم تا رنگ آنها طلایی شود.

کوفته حبوبات

بعد در ظرفی مناسب می چینیم. همچنین می توانیم دورتادور آن را با جعفری تازه تزیین کرده و به صورت گرم سرو کنیم. این کوفته ها را می توانیم با سس خرما یا تمرهندی مصرف کنیم.

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(0 رای)
0%

نظر دادن