طرز تهیه کیک گوشت با پنیر و گوشت چرخ کرده

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، آموزش روش تهیه کیک گوشت مجلسی و کیک گوشت به خانه برمیگردیم و کیک گوشت آشپزخانه کوچک من و دستور تهیه کیک گوشت و مواد لازم کیک گوشت و طرز تهیه کیک گوشت با رسپی خانگی و فوت و فن کیک گوشت خانگی و راز خوشمزگی کیک گوشت و ترفندهای درست کردن کیک گوشت و زمان تهیه کیک گوشت و نکات مهم در تهیه کیک گوشت خانگی و تزیین کیک گوشت را در نم نمک بخوانید.

طرز تهیه کیک گوشت با پنیر و گوشت چرخ کرده

کیک گوشت غذایی جدید و بسیار خوشمزه است که قطعا به یک بار امتحان کردن می ارزد.

 مواد لازم جهت تهیه خمیر

• تخم مرغ 4 عدد
• ماست 1 لیوان
• آرد الک شده 2 لیوان
• روغن مایع 1/2 لیوان
• بکینگ پودر 2 ق مرباخوری
• نمک و فلفل به میزان لازم

مواد میانی :

• پیاز درشت 1 عدد
• گوشت چرخ کرده 250-300 گرم
• قارچ به میزان دلخواه
• فلفل دلمه به دلخواه
• فلفل و نمک و ادویه به میزان لازم
• رب گوجه 1 ق غذاخوری
• پنیر پیتزا به میزان لازم

طرز تهیه خمیر :

تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید ، سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و مواد رو خوب مخلوط کنید. مایه نسبتا " سفتی بدست میاد.

طرز تهیه مواد میانی :

پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید.فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید. در واقع سس لازانیا درست کنید.

کف یک قالب متوسط رو کاغذ روغنی بذارید و دیواره رو چرب کنید.نصف خمیر رو بریزیدتوی قالب.مواد روبه آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر رو بریزید. بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید و روی خمیر رو با پنیر پیتزا بپوشونید.

و به سلیقه خودتون تزیینش کنین که من اینجا با استفاده از سس کچاپ(گوجه فرنگی) به صورت راه های موازی روی خمیر رو پرکردم و با خلال دندون راه ها رو عقب جلو کشیدم.

فر را از قبل گرم کنید.مواد رو به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد داخل فر قرار بدید تا خمیر خوب بپزه و تا حدی پف کنه. اجازه بدید دمای کیک کمی پایین بیاد بعد اونو به ظرفتون انتقال بدید و روشو با هرچیزی که خواستید تزئین کنید.

نوش جان